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马丁法生产工艺

来源:开封四达小麦淀粉设备  上传时间:2016-3-6  浏览次数:次

 

  马丁法生产工艺


       我国目前小麦淀粉厂多采用马丁法生产工艺,其主要设备为洗面筋机、面筋筛、淀粉烘干设备等。小麦淀粉设备的优点是:投资少、占房面积少、工艺先进、操作简便,见效快,利润高,特别适合小型淀粉厂使用。

     双螺旋洗面筋机具有底部为双弧形的筒体,下部装有两支并列的带螺旋形的搅拌叶片,叶片系采用优质钢锻成,中间无穿心转轴,工作时两支搅拌叶片相向旋转,使面团从前后左右向 中间推挤,从而使面团搅拌均匀并有上劲的作用。由于中间无穿心转轴,因此在工作时不会产生抱轴现象,从而消除了一般搅拌机中易产生搅拌死角和面团夹生弊 病,同时也减轻了割取面筋的劳动强度。由于面筋揉造和面筋的洗涤在同一体内进行,所以面筋的收率较高。采用专用减速箱或摆线针轮减速电机,运转平稳、噪声较低、操作方便。

     离心筛结构比较简单,轴上有筛胆,胆上配有筛绢,筛绢的目数由使用单位根据实际需要选用。需要筛分的浆水通过进浆管由进料管座进入筛胆内部,浆水喷落在水分 盘上。由于转轴转速很高,产生的离心力使浆水从分水盘沿筛娟面。不断从筛娟小端向大端移动。经过筛选的浆水穿过筛娟、筛胆孔,径向射出被外壳集中,从浆水 出口流出。不能过筛的渣滓则不断被推向大端,由环板甩出,经过外壳集中后,由排渣口排出。如果渣滓过多不易排出,则可通过喷淋水,使其变稀而便于流出。

                   洗面筋机    

注:双螺旋洗面筋机

    淀粉干燥机气流对撞涡流式闪蒸干燥机,是一种新型的节能干燥设备。已申报国家发明专利。它以煤为燃料,冷空气通过锅炉,变为干热风,在设备内与分散状物料混合呈悬浮状态,使得气、固两相间以较高的相对速度并流前进,同时使水分汽化,达到物料干燥的目的。

     小麦淀粉设备组成部分:(1)双螺旋面筋机。(2)离心筛。(3)面筋平筛。(4)离心机。(5)气流对撞烘干机及搅拌机和各种浆泵等。由用户自建沉淀池。

    马丁法生产工艺流程:面粉加水→打面团→水洗→(得面筋和淀粉浆)淀粉浆→淀粉池→浓浆→脱水→气流干燥→淀粉

     更多有关小麦淀粉生产设备的配置操作手册等问题,欢迎拨打公司24小时咨询电话:13403788882张先生,或者访问网站:www.idolmasti.com




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